袁隆平生前最大的愿望是：“饭碗要牢牢地掌握在中国人自己的手上。”这位稻田守望者，从根本上解决了中国人吃饭难的问题，拯救无数人于饥饿。“一粒粮食可救一个国家，也可以绊倒一个国家。”

　　袁隆平(1930年9月7日-2021年5月22日)，江西省九江市德安县人，享誉海内外的著名农业科学家，中国杂交水稻事业的开创者和领导者，“共和国勋章”获得者，中国工程院院士，被誉为“杂交水稻之父”。

　　袁隆平致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。“我做了一个梦，梦见我那个水稻长得比高粱还高，穗子比扫帚还长。太阳晒起来，我跟我的同事就坐在那个稻穗下乘凉……”

　　袁爷爷，禾下乘凉已不是梦！8月28日，#隆平爷爷的禾下乘凉梦成真了#，冲上热搜。15亩“巨型稻”在重庆市大足区，拾万镇长虹村试种成功，预计亩产可达1600斤以上，这批“巨型稻”的高度是常规稻的两倍，平均每蔸水稻植株高2米左右。“巨型稻”株型高大，单穗最高实粒数达到500左右。

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