粽叶怎么处理

1、市面上的粽叶有鲜粽叶、干粽叶两种，不管是哪种粽叶，首先都要放入清水中浸泡一段时间。

2、通常新鲜粽叶只需要泡两个小时左右，干粽叶则需要泡一晚上，泡干粽叶时，可以加入适量食盐，能够杀菌消毒，也能让水分快速渗透到粽叶中。

3、粽叶泡好后就需要煮一下了，煮粽叶时要开水下锅，粽叶下锅前，要先在水中加入食盐烧开，然后再放入粽叶煮，通常煮10分钟左右。

4、刚煮好的粽叶不能直接用来包粽子，应放入冷水中浸泡，这样能防止粽叶变干变硬，也能够快速降温，等到粽叶自然冷却后就可以用来包粽子了。

粽叶是包粽子时必不可少的材料之一，一般来说，粽叶需要煮10分钟左右，在煮之前需要浸泡，在煮好之后也需要再次浸泡。以上就是粽叶需要煮多久才能用的内容了，希望能帮助到大家。