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龙眼和桂圆是同一种水果吗 龙眼和桂圆的区别

发布时间:2023-03-08 18:27:29来源:网络转载
龙眼和桂圆是同一种水果吗 龙眼和桂圆的区别

桂圆和龙眼其实是一样的,只是一个是干货、一个是鲜果。所以,桂圆和龙眼实际上是同一种东西。而龙眼还有很多别名,比如益智、比目、荔枝奴、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、元眼肉等。

龙眼和桂圆是同一种水果吗 龙眼和桂圆的区别

1.龙眼和桂圆区别一:口感不同

龙眼是新鲜的水果,且肉质极嫩、汁多甜蜜,可直接剥开皮食用或者做成罐头。桂圆是龙眼晒干制成的,其汁水少、味道更甜,可以用来熬制汤水、泡茶等。

2.龙眼和桂圆区别二:保存方式不同

龙眼不易储存,一般只有在销售热季时才能食用。桂圆一年四季都有,且很耐储存、吃法多样,可跟多种肉制品煲汤等。

3.龙眼和桂圆区别三:价格不同

龙眼价格一般在8-10元之间一斤,且都在成熟上市时节售卖,桂圆价格小贵,一般在10-15元之间一斤,具体因个体大小、品质等产生差异。

4.龙眼和桂圆区别四:外形不同

龙眼果核较大,果肉呈半透明色,汁水较多,用手捏起来软软的,桂圆整体干瘪呈中褐色,果核较小、汁水少,用手摇晃还能听见果肉在里面晃动,果壳摸起来硬硬的。

5.龙眼和桂圆区别五:功效不同

龙眼果汁饱满,内含丰富的糖分、蛋白质、铁元素等,可促进血红蛋白再生。桂圆内含丰富的葡萄糖、维生素、多种矿物质元素等,男女老少皆宜食用。

 

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